Gluten-free

Πηκτίνη πράσινου μήλου

Gluten-free 31 Ιουλίου 2020

Χρησιμοποιώντας την πηκτίνη στην παρασκευή μαρμελάδας μειώνουμε στα μισά α...

My Gluten-free Easter Cookies

Gluten-free 22 Απριλίου 2019

Σήμερα θα δοκιμάσω να παίξω με τα διαφορετικά αλεύρια που έχω αγοράσει, για ...

Vegetarian

Αλμυρό Panettone

Vegetarian 26 Μαρτίου 2021

Σήμερα κάνω την αγαπημένη μου gibanica στη μορφή ενός ωραίου, αφράτου, αλμυρού pa...

Χρωματιστή χειμωνιάτικη σαλάτα

Vegetarian 05 Φεβρουαρίου 2021

Λαχανικά και φρούτα, όλα in season, ξηροί καρποί, αποξηραμένα cranberries, σταφίδες, blue...

Ψητή μελιτζάνα στη σχάρα με σκόρδο και θυμάρι

Vegetarian 13 Νοεμβρίου 2020

Η μελιτζάνα αγαπάει το σκορδάκι της, το καλό λάδι και φυσικά τα αρωματικά. ...

Σαλάτα με φρέσκα φασολάκια και σάλτσα φρέσκιας ντομάτας

Vegan 19 Απριλίου 2021

Σήμερα, κάνοντας τη συνηθισμένη μου βόλτα στα βιολογικά, βρήκα υπέροχα, λεπτ...

Χούμους με μαύρα ρεβίθια και ντιπ αβοκάντο

Vegan 19 Φεβρουαρίου 2021

Μόλις σήμερα διαπίστωσα πόσο πολύ αγαπιούνται όλα αυτά τα υλικά. Ένα χούμους...

Ψητά βασιλομανίταρα με πουρέ πατάτας και λάδι τρούφας

Vegan 22 Ιανουαρίου 2021

Βρήκα ολόφρεσκα, πανέμορφα βασιλομανίταρα και τα μαγειρεύω ψητά με δενδρολί...